Un bar à vins qui annonce la couleur, du rouge, mais aussi un peu de blanc, en soutenant les vignerons d'aujourd'hui en bio et biodynamie. A l'appui, une cuisine de son temps, franche et variée, dorade fumée maison, chinchard au vin blanc et aromates, spaghettis aux artichauts barigoule, boudin noir Ospital et compote maison, fromages de l'Epicurium et crémeux chcoolat…