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Léonor

67000 STRASBOURG
13/20
 Table de Chef
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© DR
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5 PHOTOS
Chef Axelle Stelter
Cuisine Français | Moderne
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Léonor c'est, plus qu'un restaurant, un lieu de vie. Toute la journée, les Strasbourgeois viennent ici profiter du bar, des salons, et évidemment de la table pour partager, échanger, ou tout simplement "chiller" dans la magnifique cour végétalisée. Et pourtant, cet ancien commissariat de police n'invitait pas forcément à la gaudriole... un clin d'œil à cette histoire reste ici, dans la carte servie toute la journée : le " hot-dog de l'Hôtel de Police ", servi à côté de la crème d'avocat, c'est tout un programme ! La déco de Jean-Philippe Nuel est urbaine et chic, une leçon de style qui se poursuit dans l'assiette. Axelle et Mathias Stelter se partagent ici les fourneaux... solidement épaulés par Nicolas Stamm et Serge Schall. Avec beaucoup de subtilité, on retrouve des références à la Fourchette des Ducs, avec ce tartare de truite d'Alsace et espuma au bibeleskäs, ou encore de magnifiques plats de partage : un bar servi entier légumes primeurs et gremolata, ou encore un joli turbot, chou-fleur, beurre noisette et citron de menton, un excellent risotto aux topinambours et artichauts. Les desserts de Marcel Pignolet sont gourmands, mais un poil classiques : le chocolat praliné du Léonor, un baba au rhum et aux agrumes, ou le mille-feuille monté minute, à la vanille grillée, caramel, et sarrasin soufflé. Vous pouvez aussi choisir parmi les desserts de la vitrine pour prolonger votre après-midi, lors d'un très gourmand tea-time (qui ne désemplit pas le week-end).
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PLAN
Adresse 11 Rue De La Nuée-Bleue
67000 Strasbourg
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Axelle Stelter Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4 Axelle Stelter Cheffe
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Mathias Stelter Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Mathias Stelter Chef

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