Léonor

Rating: 13
Author: Gault&Millau

67000 STRASBOURG

13/20
Table de Chef

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5 PHOTOS

Chef: Axelle Stelter
Cuisine: Français | Moderne
Truc en +: Terrasse
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

35 à 42

L'avis de Gault&Millau 2026

Magnifique hôtel**** décoré par Jean-Philippe Nuel au cœur de la préfecture, le Léonor accueille les Strasbourgeois tout en long de la journée, pour flâner dans la cour, se détendre dans les salons, profiter d’une cuisine hôtelière signée Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal. Sous la direction d’Axelle et Mathias Stelter, les cuisines donnent à voir une belle exécution sur un registre assez conventionnel, une salade au homard, un tiradito de thon, mangue, avocat et coriandre, une assiette de poulpe, textures de maïs et chorizo, un carré de porc ibérique, mousseline de patates douces et condiment chimichurri, un paris-brest à la noisette et sarrasin. Menu affaires à 42 €.