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L'avis de Gault&Millau2026
Des pizzas de qualité, au levain, en petit nombre pour en garantir la fraîcheur des ingrédients et un savoir-faire soigné. Cinq variétés qui ont de l'allure et du goût, avec la fior di latte, la scamorza, la nduja, la pancetta... En complément, le minimum, des olives et des anchois, un tiramisu et une glace fior di latte en dessert.
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