Le Viscos

65400 SAINT-SAVIN

13/20
Table de Chef

8 PHOTOS

Chef Jean-Pierre Saint-Martin

Cuisine Français | Traditionnel

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

35 € à 79 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Une maison sérieuse sur la place du village, qui compte sur ses habitués tout au long de l’année. Toute l’équipe est agréable, dans cette ambiance légèrement surannée qui colle bien à ce lieu de tradition. On reste dans le ton avec le foie gras au torchon et pickles de garbure, le tastou foie gras truffe et jus de viande, une lotte de bonne cuisson, macaronis à la truffe et sauce matelote au pacherenc. Après ces assiettes généreuses et bien ancrées dans leur terroir, on revisite la pêche Melba avec une glace verveine.

PLAN

Adresse 1 Rue Lamarque
65400 Saint-Savin

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Jean-Pierre Saint-Martin Chef

Maria Cortes Chef Pâtissier

Ioanea Roaldo Sommelier

Menu A la carte

Formules Retour de balade 35 € Menu découverte 50 € Héritage 79 €

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/ 20

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11.5

/ 20

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11.5

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Hôtel de Prestige

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Lieu 65200 BAGNÈRES-DE-BIGORRE

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Truc en + Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

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Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

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