Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Val Moret

10110 MAGNANT
Sélectionné
PARTAGER
5 PHOTOS
Chef Julien Lassere
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
Sélectionné Auberge de passage sur la route de Chaumont à Troyes, ce bel hôtel 3* est l'occasion d'une cuisine traditionnelle et régionale, et d'une chambre bien équipée, pour une halte tout confort au coeur de l'Aube. Le chef travaille ses produits avec un savoir-faire indéniable, et justifie amplement sa réputation ; et la carte expose un panorama assez complet, entre le foie gras poêlé, la déclinaison de chaource, la lotte rôtie à la clémentine, coco et citronnelle, l'andouille 5A à la crème de chaource et pommes de terre rattes, un paleron de veau, jus réduit, salsifis, poire et mayonnaise chorizo, ou encore une religieuse au caramel beurre salé. Cave adaptée.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 10110 Magnant
France
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Julien Lassere Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Julien Lassere Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Le Moulin du Landion
11
/ 20
Table Gourmande
Le Moulin du Landion
Lieu 10200 DOLANCOURT
Chef Le Moulin du Landion Hôtel Spa
Cuisine Traditionnel
Budget 33 € à 48 €
Ouvert
Hostellerie la Chaumière
Sélectionné
Hostellerie la Chaumière
Lieu 10200 ARSONVAL
Chef Bernard Guillerand
Budget 16 € à 48 €
Ouvert
Le Marius
11
/ 20
Table Gourmande
Le Marius
Lieu 10340 LES RICEYS
Budget 14.4 € à 52 €
Ouvert
Auberge de la Plaine
Sélectionné
Auberge de la Plaine
Lieu 10500 LA ROTHIÈRE
Budget 13 € à 32.5 €
Ouvert
Le Tadorne
11.5
/ 20
Table Gourmande
Le Tadorne
Lieu 10220 PINEY
Chef Patrice Carillon
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 30 € à 62 €
Ouvert
Le Magny
11
/ 20
Table Gourmande
Le Magny
Lieu 10340 LES RICEYS
Chef Gilles Oliveau
Budget 33 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
La Licorne Hotel & Spa Troyes - MGallery
Hôtel d'Exception
La Licorne Hotel & Spa Troyes - MGallery
Lieu 10000 TROYES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Piscine, Room service, Salle de fitness
Budget 211 €
Ouvert
Château de Courban & Spa Nuxe
Hôtel de Prestige
Château de Courban & Spa Nuxe
Lieu 21520 COURBAN
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 199 €
Restaurant
Ouvert
Château de la Resle
Hôtel de Prestige
Château de la Resle
Lieu 89230 MONTIGNY-LA-RESLE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 275 €
Ouvert
Le Maxime
Hôtel de Prestige
Le Maxime
Lieu 89000 AUXERRE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Parking privé, Room service
Budget 99 €
Ouvert
Hôtel La Côte Saint-Jacques
Hôtel d'Exception
Hôtel La Côte Saint-Jacques
Lieu 89300 JOIGNY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 335 €
Restaurant
Ouvert
Domaine de Primard
Hôtel d'Exception
Domaine de Primard
Lieu 28260 GUAINVILLE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 255 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus