Le Truffaut

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

15 Rue Truffaut, 75017 Paris, France

11.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Paris
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés
Style: Bistro/Brasserie, Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 40

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

Une adresse assez discrète et bien en place depuis quelques années, et qui ne ronronne pas pour autant. De la cuisine, des efforts sans délire cumulatif, dans l'esprit d'aujourd'hui : tataki de canette cébettes et mayonnaise épicée, filet mignon de porc purée jus de viande, gâteau yaourt crémeux citron dans un menu bien ajusté pour 40 €. Cave de bistrot plutôt bien fournie, dans une large gamme tarifaire et aux valeurs sûres (Gramenon, Daumas Gassac, Descombes, La Garance…).