Le Temps de Vivre

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

84100 UCHAUX

12.5/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef: Thierry Bonfante
Cuisine: Français | Local | Provençale | Traditionnel
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 58

L'avis de Gault&Millau 2026

À quelques minutes de Pont-Saint-Esprit, la table d’Audrey et Thierry Bonfante est une ode à la Provence, dans ce cadre si bucolique, entre paysage de nature et mas traditionnel. Le chef s’exerce à une belle cuisine régionale, simple et bien faite, pour retrouver le goût du vrai. Au menu à 35 €, l’aïoli, le médaillon de lotte, barigoule d’artichaut au citron et coriandre, pigeonneau rôti, fricassée de champignons et pommes de terre croustillante, baba au rhum… Bon accueil.