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Le Tadorne

10220 PINEY
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Patrice Carillon
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€ à 62€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Non loin de Troyes, Patrice Carillon gère cette jolie table bistrotière, authentique avec ses colombages et sa mise en table à l'ancienne, actuelle et lumineuse avec sa grande baie vitrée. Le chef s'attache ici à restituer les grands classiques du terroir, dans une réalisation méritante : foie gras mi-cuit de canard mariné au cognac fine champagne, un agréable retour de pêche, une andouillette 5A Lemelle, un filet de boeuf au coulant de chaource. Desserts classiques.
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Plan
Adresse 1 Place de la Halle
10220 Piney
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Patrice Carillon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Patrice Carillon Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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