Le Tadorne

10220 PINEY
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef
Patrice Carillon
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Terrasse
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
30 à 62

L'avis de Gault&Millau 2025

Non loin de Troyes, Patrice Carillon gère cette jolie table bistrotière, authentique avec ses colombages et sa mise en table à l'ancienne, actuelle et lumineuse avec sa grande baie vitrée. Le chef s'attache ici à restituer les grands classiques du terroir, dans une réalisation méritante : foie gras mi-cuit de canard mariné au cognac fine champagne, un agréable retour de pêche, une andouillette 5A Lemelle, un filet de boeuf au coulant de chaource. Desserts classiques.
LIEU

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Adresse 1 Place de la Halle
10220 Piney
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