Le Sourire

49100 ANGERS
12/20
 Table Gourmande
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© Benoît Martin
© Benoît Martin
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6 PHOTOS
Chef
Yuma Nishioka
Cuisine
Français | Gastronomique
Style
Entre amis | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 70

L'avis de Gault&Millau 2026

L'idée est plaisante et bien traduite : le chef japonais Yuma Nishioka tient les rênes de cette maison d'apparence classique pour y produire une cuisine française à base classique revu par sa culture et l'air du temps acquis notamment chez Samuel Albert, ce qui donne une cuisine alerte, bien maîtrisée, dans un joli décor bois et parquet. Le vendredi soir, menu dégustation à 70 €.
LIEU

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Adresse 8 Boulevard Arago
49100 Angers
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  • Yuma Nishioka
    Yuma Nishioka Chef
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    Anaïs Mitsunari Directrice de salle
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