Le Sansot

06140 TOURRETTES-SUR-LOUP
12.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef
Stéphane Furlan
Cuisine
Français
Truc en +
À emporter | Jardin | Menu enfants
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20 € à 25 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20
Table Gourmande Le Sansot, c'est comme venir chez un ami qui vous fait à manger. On se blottit à la fraîche saison au coin de la cheminée et on s'installe l'été sur la terrasse à la vue de carte postale donnant sur le village de Tourrettes-sur-Loup. Stéphane Furlan a trouvé depuis une quinzaine d'années la bonne recette : des produits de la région (l'agneau vient d'une ferme à 8 km), un menu à 35 €, une carte courte qui suit le retour du marché. On se régale d'une raviole de homard, même si un peu hors sujet, on déguste l'agneau de pays doucement rôti au four et on termine par une gourmande tarte aux poires pochées dans le vin simplement posées sur une crème d'amande et pâte brisée maison. Pour la soif, le maître restaurateur privilégie le local avec, notamment, la cuvée «Triptyque», une belle IGP en biodynamie du domaine Saint Joseph à Tourrettes-sur-Loup. Pour ce qui est du service, c'est le chef qui s'occupe de tout, comme à la maison.
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PLAN

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Adresse 700 Route de Grasse
06140 Tourrettes-sur-Loup
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