Le Sansot

06140 TOURRETTES-SUR-LOUP

12.5/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef Stéphane Furlan

Cuisine Français

Truc en + À emporter | Jardin | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

20 € à 25 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Le Sansot, c'est comme venir chez un ami qui vous fait à manger. On se blottit à la fraîche saison au coin de la cheminée et on s'installe l'été sur la terrasse à la vue de carte postale donnant sur le village de Tourrettes-sur-Loup. Stéphane Furlan a trouvé depuis une quinzaine d'années la bonne recette : des produits de la région (l'agneau vient d'une ferme à 8 km), un menu à 35 €, une carte courte qui suit le retour du marché. On se régale d'une raviole de homard, même si un peu hors sujet, on déguste l'agneau de pays doucement rôti au four et on termine par une gourmande tarte aux poires pochées dans le vin simplement posées sur une crème d'amande et pâte brisée maison. Pour la soif, le maître restaurateur privilégie le local avec, notamment, la cuvée «Triptyque», une belle IGP en biodynamie du domaine Saint Joseph à Tourrettes-sur-Loup. Pour ce qui est du service, c'est le chef qui s'occupe de tout, comme à la maison.

PLAN

Adresse 700 Route de Grasse
06140 Tourrettes-sur-Loup

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

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Les peoples

Stéphane Furlan Chef

Menu A la carte

Entrée Pomponette de homard et tourteaux à la parisienne et coulis de cresson 16 € Duo de foie gras en : Crème brûlée et poêlé, marmelade de rhubarbe, croutons et Salade d’artichaut à la Niçoise 9 €

Formules Menu du moment 20 € Menu dîner du moment 25 €