Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35
L'avis de Gault&Millau2025
La fin des travaux devrait faciliter l'accès à cette table sincère tout près de l'Yonne. La cuisine y est hautement traditionnelle, réalisée avec soin et attachement aux produits de qualité : œufs meurette, escargots, andouillette 5A au chaource et oignons frits, jambon à la chablisienne, saumon meunière ; les menus couvrent la carte, et nous vous conseillons d'y ajouter 4 € pour bénéficier des bons fromages de la région (soumaintrain, époisses...) avant le fondant au chocolat ou la tarte aux pommes. Irancy et palotte, saint-bris et chablis pour les vignobles les plus proches, disponibles au verre.