Le Saint Hilaire by Sébastien Rath

Rating: 13
Author: Gault&Millau

30560 SAINT-HILAIRE-DE-BRETHMAS

13/20
Table de Chef

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8 PHOTOS

Chef: Sébastien Rath
Cuisine: Français | Local
Truc en +: Jardin | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé | Privatisation | Terrasse
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

72 à 149

L'avis de Gault&Millau 2025

L’enseigne séculaire menée aujourd’hui par ce chef dynamique, se porte bien. Le cadre s’y prête, tradition historique et atmosphère singulière, et les menus créés par le chef s’inspirent de la région et de la saison, de 39 à 84 € selon le nombre de services et les arrivages du marché. Cave riche sur Languedoc et Cévennes.