Le Saint Hilaire by Sébastien Rath

30560 SAINT-HILAIRE-DE-BRETHMAS

13/20
Table de Chef

8 PHOTOS

Chef Sébastien Rath

Cuisine Français | Local

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

72 € à 110 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef En attendant un déménagement, prévu l’an prochain, et l’apparition d’un Saint-Hilaire by Sébastien Rath, l’enseigne séculaire menée aujourd’hui par ce chef dynamique, face à la gare, se porte bien. Le cadre s’y prête, tradition historique et atmosphère singulière, et les menus créés par le chef s’inspirent de la région et de la saison, de 39 à 84 € selon le nombre de services et les arrivages du marché. Cave riche sur Languedoc et Cévennes.

PLAN

Adresse 5 Rue André Schenk
30560 Saint-Hilaire-de-Brethmas

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Sébastien Rath Chef

Luc Sonnati Second

Gwladys Rath Directeur de salle

Gérard Guibal Directeur de salle

Melvin Estimbre Sommelier

Menu A la carte

Formules 5 services 85 € 9 services 145 €

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/ 20

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Lou Bi

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Chef Boris Chapon

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Winstub Rabseppi Stebel

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Chef Joseph Kientzel

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/ 20

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Cuisine Français | Méditerranéen

Budget 22 € à 50 €

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11.5

/ 20

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Le Kas - Le Garage des Cévennes

Lieu 30140 ANDUZE

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Chef Michel Marvie

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11.5

/ 20

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Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 48 € à 105 €

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Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa

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Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel La Maison d'Uzès

Lieu 30700 UZÈS

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 221 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Mas du Terme

Lieu 30430 BARJAC

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 120 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Bien Loin d'Ici - Spa B&B

Lieu 30000 NÎMES

Truc en + Parking privé, Piscine

Budget 260 €

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Hôtel d'Exception

Château de Collias

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception

Budget 182 €

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Maison Albar - L'Imperator

Lieu 30000 NÎMES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine

Budget 223 €

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