Le Saint-Georges

34250 PALAVAS-LES-FLOTS
13/20
 Table de Chef
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9 PHOTOS
Chef
Paul Courtaux
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse
Style
Décontracté | En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
40 € à 65 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef C'est la terrasse la plus engageante de Palavas, prouvant qu'on peut mêler humeur populaire et bon goût, autour des assiettes du chef Paul Courtaux. C'est une vraie cuisine de marché, sachant capter l'air des saisons et les restituant avec un vrai savoir-faire, comme sur cette soupe de poisson froide en émulsion, seiche et moule, glace au safran, les samossas de Pézenas, la pièce de bœuf et frites de panisse, légumes grillés et sauce romesco, un baba au rhum et crème de mascarpone vanillée. Bon service.
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PLAN

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Adresse 4 Boulevard Maréchal Foch
34250 Palavas-les-Flots
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    Paul Courtaux Chef
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