Le Saint Gabriel

83000 TOULON
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer | Provençale
Truc en +
Terrasse

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est une vraie chance pour le port que ce Saint Gabriel si indépendant, ne succombe pas aux sirènes de la facilité. Pour les touristes non avertis, la chance les conduira ici pour découvrir une vraie cuisine de marché, des classiques de brasserie aussi bien côtiers que terriens, et d'une réalisation tout à fait décente. La carte a du relief et les assiettes suivent : moules de Tamaris gratinées, aïoli au paprika fumé et chapelure ; caillette d'agneau à la provençale, jus de viande et caviar de moutarde ; tentacules de poulpe en persillade, pommes de terre rôties, aïoli et légumes ; andouillette 5A rôtie, sauce au poivre sauvage de Madagascar et écrasé de pommes de terre ; tartelette amandine, crémeux citron, confit yuzu et meringue italienne. Bon service…
LIEU

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Adresse 334 Avenue de la République
83000 Toulon
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