C'est un peu la cerise sur le gâteau, une table gastronomique pour parachever l'expérience du Parc Hôtel****, après le spa Yonaguni et le luxe des équipements. Intelligemment pilotées par Marie et Cyril Bonnard, les cuisines traduisent toute l'expérience du couple, ayant voyagé autour du monde avant de retrouver l'Alsace. Les assiettes ont le niveau des ambitions, des petites ravioles truffées, œuf parfait, artichauts et ponzu truffe, les grosses crevettes snackées, fondue de tomate thaï, salade d'herbes, un magret de canard rôti, sauce barbecue, avocat et coriandre, les fraises d'Alsace à l'aloe vera, crème d'ange et sorbet fraise. Bon service.