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Le Relais Plaza

75008 PARIS
13/20
 Table de Chef
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© Le Relais Plaza - Plaza Athénée
© Le Relais Plaza - Plaza Athénée
© Le Relais Plaza - Plaza Athénée
7 PHOTOS
Chef Jean Imbert
Cuisine Français | Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Les boulons sont serrés, comme il se doit, pour garantir dans chaque unité de restauration la qualité Plaza. Au Relais, la cuisine de «Mamie et Jean» (Imbert) trouve naturellement sa place dans un bel écrin : avec les terrines, l'œuf mimosa, les langoustines mayo, le ris de veau aux girolles et le bar en croûte sauce Choron, exemples parfaits d'une cuisine bourgeoise dépoussiérée et réussie, suivant un strict cahier des charges, jusqu'au millefeuille à la vanille de Madagascar. Sympathique semainier, service souriant, jeune, tonique.
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Plan
Adresse 21 Avenue Montaigne
75008 Paris
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Created with Fabric.js 5.2.4
Marie Sauvage Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Marie Sauvage Directeur de salle
Jean Imbert
Jean Imbert Chef
Jean Imbert Jean Imbert Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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