C’est un bel hôtel situé à quelques minutes d’Avallon, profitant d’un cadre remarquable, un parc de cinq hectares et de nombreux équipements, pour un week-end en famille réussi. La table complète le moment avec une cuisine traditionnelle de bon niveau : poêlon d’escargots à la mode bourguignonne, saumonette pochée, beurre aligoté et tagliatelles fraîches, rognons de veau à la graine de moutarde, accompagné de champignons et d’épinard, un tiramisù au café.