Le Relais des Gourmets

Rating: 10
Author: Gault&Millau

47 Rue de Paris, 89200 Avallon, France

Sélectionné

APPELER

Lieu: Avallon
Cuisine: Français | Végétarien
Truc en +: À emporter, Click&Collect
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Sélectionné

La bonne table d’Avallon, traversant les années tranquillement, sous la houlette de Guy Hamelin et du chef Mickaël Pantaléon. Le menu à 38 € va à l’essentiel, dans une veine traditionnelle stable, les escargots aux croûtons aillés, l’éventail d’asperges de Charbuy et rosace de truite fumée, la cocotte de langue et tête de veau sauce gribiche, un croustillant chocolat caramel.