Le Relais de Sceaury

66720 RASIGUÈRES
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Animaux acceptés | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35 € à 39 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Cette auberge de village est un lieu de vie dans cette petite commune des Fenouillèdes ; le chef Frédéric Pratz revenu au pays, propose une cuisine aux accents méditerranéens où le jambon ibérique et son pan con tomate côtoient la pluma ibérique cuite à basse température ; la tarte au citron est déstructurée comme il se doit et les produits sont travaillés avec précision dans une ambiance conviviale et familiale ; la carte des vins est à l'évidence tournée sur la production locale autour de vignerons reconnus ; on aimerait que ce cuisinier, membre des toques blanches du Roussillon ose travailler des assiettes épurées dans leur contenu et totalement en adéquation avec ce Roussillon, riche en poissons, légumes et fruits d'exception.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1 Rue Du Centre
66720 Rasiguères
JE M'Y RENDS
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier