Le Relais de Saint Ser

13114 PUYLOUBIER
13/20
 Table de Chef
PARTAGER PARTAGER
RÉSERVER
Chef
Julien Courtin
Cuisine
Cuisine d'auteur | Français | Local | Provençale
Truc en +
Terrasse
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
56 à 65

L'avis de Gault&Millau 2026

Bien niché à l'ombre de la Sainte-Victoire, le Relais de Saint Ser s'impose comme un véritable lieu de vie où se mêlent hôtel, terrasse et restaurant. C'est pourtant la cuisine du chef Julien Courtin qui attire l'attention. Après un brillant parcours, notamment avec Mickaël Féval, il signe ici une cuisine contemporaine, précise et ancrée dans le terroir provençal. La carte, volontairement courte, met à l'honneur des produits locaux dans des assiettes maîtrisées et modernes, à l'image d'un ceviche de maigre de Méditerranée au leche de tigre, avocat brûlé et mangue, ou d'une pêche du jour accompagnée de haricots coco, tomates confites et fumé de poisson lié à l'aïoli. Tout dans l'assiette résonne avec la matière et la lumière du sud. La carte des vins rend hommage au vignoble provençal, avec une belle sélection régionale, dont l'IGP Méditerranée " Les Terrasses " du domaine Richeaume. Une belle expérience culinaire, qui gagnera encore en envergure à mesure que le service prendra de l'aisance.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Avenue Cézanne
13114 Puyloubier
JE M'Y RENDS
Les peoples
  • Julien Courtin
    Julien Courtin Chef
    Julien Courtin Julien Courtin Chef