Un grand hôtel 3* posé au bord de la Loire, idéal pour un week-end entre amis ou en famille. À deux pas du vignoble, non loin de Bourges, de Sancerre et de Nevers, l'établissement fait un bon point de départ pour découvrir la région. Dans cette salle en poutres à l'ancienne, le chef défend une cuisine régionale ou actuelle, des escargots de Bourgogne ou un tartare de thon à la tahitienne, une aile de raie sauce beurre blanc aux câpres et julienne de légumes, un faux-filet de bœuf charolais grillé aux herbes et frites, un gratiné d'andouillette au Pouilly, une tarte framboise amandine. Ambiance conviviale.
Gérard Ordan Chef
