Le Relais d'Ozenay

71700 OZENAY
14/20
 Table de Chef
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1 PHOTOS
Chef
Florian Giraud
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30 € à 93 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef Les habitués de l'axe nord-sud connaissent bien cette halte vivifiante atteinte par la sortie Tournus de l'A6. Ils retrouvent là une véritable halte gastronomique, un chef exigeant, de bons produits et une manière habile dans ce cadre contemporain proche du château. Florian Giraud, que nous suivons depuis quinze ans et un titre de Jeune Talent, montre une belle régularité et un souci du très bien fait maison : beau travail sur les escargots, en légèreté et saveur, en raviole sur un consommé de légumes, pigeon Quintart rôti au thym jus au poivre asperge blanche, tarte fruits rouges vanille et praline rose. La carte est courte et expressive, les menus sans choix mais bien composés, avec une formule à 49 € toujours intéressante. Forte cave bourguignonne aux propriétaires de haute référence.
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PLAN

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Adresse Le bourg
71700 Ozenay
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