Si le lieu ne se prête pas vraiment à un repas solo ou en amoureux (les tables sont prises d'assaut, les espaces sont limités et le niveau sonore atteint rapidement celui d'un avion de ligne au décollage), on aurait tort de bouder ce Radis Beurre qui promeut avec sincérité et fierté la cuisine traditionnelle française. Une fois avalés les cornichons proposés pour patienter, on pioche sans retenue dans l'ardoise du jour, pieds de cochon poêlés au foie gras de canard, pintade fermière rôtie, pulpe de coco et pleurotes avant un dessert forcément régressif, baba au rhum, riz au lait de "grand-mère Rosa" (pour l'indispensable référence à la tradition familiale…) ou panna cotta à la vanille, fraise et biscuit breton. Belle carte des vins, service efficace et souriant malgré la cohue.
Jérome Bonnet Chef
