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Le Pré Gourmand

13630 EYRAGUES
13/20
 Table de Chef
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2 PHOTOS
Chef Patrick Leonce
Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 86 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Pour toute la banlieue sud d'Avignon, cette table est un repère pour dîners chics, fêtes familiales et repas d'affaires. Patrick Léonce est un grand pro qui connaît bien sa clientèle, et il a fait de cette ancienne bergerie, en quinze ans, avec son épouse, un vrai rendez-vous gourmand. La courte carte de saison offre un choix raisonné, produits nobles accompagnés par les légumes et idées du moment : foie gras confit au laurier barbe à papa à la poudre de cèpes, saint-jacques rôties crémeux de chou-fleur au curcuma kumquat confit en aigre doux, ris de veau en tatin lait mousseux de champignons à l'anguille fumée avant un très bon baba à l'irish coffee et crème glacée au Baileys. Menus bien construits reprenant la carte, cave de belles étiquettes sur toutes les régions.
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PLAN
Adresse 175 Rue Marx Dormoy
13630 Eyragues
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Mardi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Patrick Leonce Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Patrick Leonce Chef
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Patrick Leonce Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Patrick Leonce Manager

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Auberge de Cassagne
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