Au bas d'un immeuble haussmannien, une brasserie classique qui ratisse large en compilant le répertoire ménager, bourgeois, touristique et actuel. L'œuf mayo, les escargots, le magret au poivre et le poulet rôti côtoient toutes les banalités de l'époque dans un catalogue savamment dressé : salade César, poke bowls, cannellonis "maison", saumon plancha sauce chimichurri...
Chef
