Une chaleureuse table de vacances dans un village au bord du bassin d'Arcachon, animée par Arnaud Chartier et son équipe. La petite terrasse en bois sous les voiles est idéale pour se partager une assiette d'huîtres de Joël Dupuch, avant d'enchaîner sur le tartare de thon à la menthe, basilic thaï et cacahuète, risotto de blé au tofu, une roulade de volaille fermière au piment d'Espelette, polenta et compotée de tomates, un soufflé chaud au cointreau. Bon service.