Un bistrot de bonne hauteur, qui assure son service et sa présence par un cadre sobre et plutôt parisien, une cuisine de tradition revisitée qui bénéficie de la bonne technique de Marc Wang, le tout à des prix attractifs. La réputation suit ainsi logiquement, on saluera la bonne composition de la carte, avec le carpaccio de bœuf, parmesan, roquette et câpres, la daurade, polenta et sauce bretonne, le magret de canard sauce à l'orange et légumes au four, un cheesecake spéculoos, mangue, fromage blanc et Philadelphia. Cave adéquate.
Marc Wang Chef
