Le Pieux

91150 ÉTAMPES
11/20
Table Gourmande

Infos pratiques

Chef
Marc Wang
Truc en +
À emporter | Menu enfants
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
15 à 26,50

L'avis de Gault&Millau 2025

Un bistrot de bonne hauteur, qui assure son service et sa présence par un cadre sobre et plutôt parisien, une cuisine de tradition revisitée qui bénéficie de la bonne technique de Marc Wang, le tout à des prix attractifs. La réputation suit ainsi logiquement, on saluera la bonne composition de la carte, avec le carpaccio de bœuf, parmesan, roquette et câpres, la daurade, polenta et sauce bretonne, le magret de canard sauce à l'orange et légumes au four, un cheesecake spéculoos, mangue, fromage blanc et Philadelphia. Cave adéquate.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 91 Rue de la République
91150 Étampes
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