Le quartier est assez calme et pourtant très proche du cœur de ville, et ce Piano va piano, dans la bonne direction, celle d'une cuisine de solide base classique interprétée par le même chef, Didier Robert, depuis plus de vingt ans. La carte est simple et directe, et le bon menu à 43 € en fait le tour, avec l'œuf bio asperge béarnaise ou les ravioles d'escargots, le poulet aux morilles et la poêlée de cerises glace fleur d'acacia. Petite terrasse sur l'arrière.
Didier Robert Chef
