Le Petit Prince

42370 SAINT-ALBAN-LES-EAUX
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 95 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Max Reure est aux commandes de cette maison familiale non loin de Roanne, exposant une cuisine de bon niveau, dans un cadre bourgeois et bien tenu. La maison du XVIe siècle dispose aujourd’hui d’une extension ultra-contemporaine, comme pour lier le présent et les racines, un esprit terroir et des idées d’aujourd’hui. Les beaux produits sont le sujet, une entrée de haddock, navet boule d’or, orange et poutargue, une volaille aux morilles, panais et estragon, un dos de jeune sanglier, choux, lard Colonnata et jus corsé au poivre, un dessert autour de la châtaigne, du chocolat et de la bergamote. Pour prolonger les plaisirs, la maison dispose de sa petite épicerie.
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PLAN

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Adresse 28 Rue des Marronniers
42370 Saint-Alban-les-Eaux
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