Le Petit Prince

42370 SAINT-ALBAN-LES-EAUX
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Parking privé
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
32 à 106

L'avis de Gault&Millau 2026

À l’ouest de Roanne, cette maison de 1534 est autant un moment d’histoire qu’un moment de gourmandise, avec ce très beau lieu entre passé et présent. La terrasse sous les glycines, la salle aux briques rouges, ou encore la vieille cave, respirent d’une âme authentique. Max Reure y fait vivre une belle saveur gastronomique, avec les poireaux confits, gravelax de sébaste et guanciale, bouillon japonais et mayonnaise relevée à la harissa, la raviole ouverte de gambas et encre de seiche, ragoût de pieds de cochon, lentilles, jus de carapaces, la presa ibérique, topinambours rôtis, quinoa soufflé, céleri rave et jus végétal, une relecture de la forêt noire. Bon service.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 28 Rue des Marronniers
42370 Saint-Alban-les-Eaux
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier