Nappes vichy et poutres, l'imaginaire rustique et familial fonctionne bien dans cet intérieur douillet. La cuisine proposée par Emmanuel Cayot n'a pas trop besoin de se renouveler, car les spécialités bourguignonnes sont alléchantes et tiennent leurs promesses : escargots beurre persillé, entrecôte sauce époisses au poivre, crème brûlée maison dans le bon menu à 36 €, la carte rameutant d'autres classiques bienvenus, le jambon persillé, les œufs meurette, le bourguignon de joue de bœuf.
Emmanuel Cayot Chef
