Un an après sa fermeture, le Petit Bistro a réouvert ses portes le 7 octobre 2025 grâce à quatre de ses habitants. On retrouvera Manon qui officiait précédemment chez Jeannette, table très vite saluée par les fines gueules grenobloises. Cette nouvelle équipe a su garder le cachet du bistrot, établissement vital dans ce petit village niché dans la montagne. Les maîtres mots sont simplicité, authenticité avec une approche locale et naturelle aussi bien dans l'assiette que dans le verre. Le menu sur l'ardoise s'adapte aux saisons et aux producteurs locaux, comme en hiver les poireaux sauce gribiche ou les gnudis aux blettes. Les ingrédients sont cuisinés avec beaucoup de finesse, et des condiments citron ou ail viennent donner un petit supplément d'âme aux plats. Les vins sont choisis principalement en Isère et en Savoie avec de belles découvertes. Le service est très agréable.
Chef
