Le Patio Catalan

Rating: 10
Author: Gault&Millau

66300 THUIR

Sélectionné

5 PHOTOS

Chef: David Vincent
Cuisine: Français | Méditerranéen
Truc en +: Accès handicapés | Parking privé | Privatisation | Terrasse
Style: Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

26 à 62

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est une belle maison catalane à quelques kilomètres de Perpignan, juste en face des célèbres caves Byrrh. Le chef David Vincent fait une relecture des traditions locales, à retrouver dans un menu à 62 € : des cannellonis aux morilles, farce fine gratinée au vieux parmesan, un risotto crémeux aux saint-jacques, noisettes grillées et chips de pancetta, un magret de canard rôti, sauce myrtille et vin de Maury, un baba au rhum poché au sirop aux agrumes et crème mascarpone.