Le Pastis

34062 MONTPELLIER

14/20
Table de Chef

1 PHOTOS

Chef Daniel Lutrand

Cuisine Français | Moderne

Truc en + Animaux acceptés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

26 € à 62 €

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef La cuisine de Daniel Lutrand, le savoir-faire de Jean-Philippe Vivant en salle, deux atouts maîtres qui font de ce Pastis aux menus cachés un incontournable de la ville. Après les jolies coupelles d'éveil, le beau travail sur la betterave précède les deux préparations sur le loup et l'olive noire, astucieuses et savoureuses, et la même démarche sur le pigeon, filet rôti, tendre et juteux, carotte confite et orange brûlée, tandis que la cuisse est grillée au bbq, gingembre et chou chinois, jus de viande. Des préparations maîtrisées jusqu'au dessert avec la palette d'agrumes. Cave bien fournie, vin au verre à la voix.

PLAN

Adresse 3 Rue Terral
34062 Montpellier

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

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Les peoples

Daniel Lutrand Chef

Menu A la carte

Formules Formule déjeuner 26 € Menu déjeuner 45 € Menu dîner 62 €

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/ 20

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Cuisine Français | Moderne

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Lieu 34000 MONTPELLIER

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Table de Chef

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Lieu 34000 MONTPELLIER

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L'Alchimiste

Lieu 34000 MONTPELLIER

Cuisine Français | Local

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16.5

/ 20

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Le Jardin des Sens - Hôtel Richer de Belleval

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Restaurant

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Lieu 34000 MONTPELLIER

Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé

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Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

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Lieu 34880 LAVÉRUNE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine

Budget 192 €

Restaurant

Ouvert

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Lieu 34250 PALAVAS-LES-FLOTS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service

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Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Spinaker

Lieu 30240 LE GRAU-DU-ROI

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 140 €

Restaurant

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