Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Présentation
Fabien et Nadine Tessier se sont installés place de la Résistance, en 2016, où ils ont rapidement tissé des liens avec les petits commerçants et rassemblé une clientèle d'habitués. « On prend plaisir à soigner l'accueil, à créer une atmosphère conviviale et familiale », explique Fabien Tessier. La carte du Onze mise quant à elle sur la fraîcheur et les produits de saison, dans un esprit brasserie : burgers avec steaks du boucher, frites et pain faits maison (Le Tourangeaux et son Sainte-Maure cendré, Le Normand au camembert et pommes revenues dans le calvados...), magret de canard aux figues et aux girolles... Cinq ou six propositions, pas plus, et un plat du jour, pour laisser les fruits et légumes de saison investir la carte. Du matin au soir, Le Onze s'ouvre aux amateurs de déjeuners chaleureux comme au visiteur du matin et au gourmand de l'après-midi, qui trouvera toujours un dessert pour assouvir ses envies : une tarte de saison, un tiramisù aux fruits exotiques ou le fameux moelleux au chocolat de Fabien... « On aime présenter Le Onze comme un lieu où se poser, bien manger, boire un verre... nous vivons au rythme de la ville ».
