Le Nord

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

69002 LYON

12.5/20
Table Gourmande

14 PHOTOS

Chef: Franck Barrouillet
Cuisine: Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25,90 à 28,70

L'avis de Gault&Millau 2026

La Brasserie Bocuse la plus centrale, et peut-être la plus connue. Et jamais de déception, ni même de récrimination. La carte évolue peu, mais le travail est propre et sincère, le service très professionnel pour restituer l'inimitable atmosphère de cette institution. Pour une première visite, plongez dans l'univers classique avec la salade lyonnaise, l'œuf meurette, l'andouillette Bobosse à la moutarde, la blanquette de veau, la quenelle de brochet homardine, le foie de veau à la lyonnaise… La choucroute, pour un autre jour, est aussi une bonne idée, et le beaujolais est toujours signé Duboeuf. La fidélité, c'est aussi cela.