Le Musée

Rating: 11
Author: Gault&Millau

2bis Rue Des Forces, 69002 Lyon, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Lyon
Chef: Quentin Delbassee
Truc en +: Animaux acceptés
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 31

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Presque un musée, effectivement, que ce bouchon légendaire au cœur de la presqu'île. Les habitués se pressent, les badauds consultent la petite feuille A4 présentant le menu du moment sans toujours comprendre l'engouement. Il faut se trouver devant l'assiette, savourer ces petits plaisirs purement lyonnais en profitant de l'ambiance : saucisson brioché, os à moelle, boudin aux pommes, andouillette sauce moutarde, joue de porc à la lyonnaise. C'est fête tous les jours au Musée avec, par exemple, le morgon de Louis Tête.