Le Moulin du Landion

10200 DOLANCOURT
11/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef
Le Moulin du Landion Hôtel Spa
Cuisine
Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
33 à 48

L'avis de Gault&Millau 2025

Cet ancien moulin au-dessus du Landion (reconverti en hôtel-spa 3*) défend un cadre bucolique et reposant avec depuis sa salle vitrée, le charme de la vieille roue à aubes, et le bruit discret des flots. Le chef travaille un produit local et une tradition régionale, déployée dans des formules bien étagées à partir de 26 €. Parmi les idées, la cassolette d'andouillette de Troyes, pleurotes de Cussangy, pommes granny et chaource, un filet de sandre au safran de l'Aube, risotto aux champignons, un suprême de pintade, sauce au cidre du pays d'Othe et tagliatelles de légumes, ou encore une amandine à la poire. Service aimable. Cave adaptée.

Plan

5 Rue Saint-Léger, 10200 Dolancourt, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
5 Rue Saint-Léger 10200 Dolancourt
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    Le Moulin du Landion Hôtel Spa Chef
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  • Teddy Brevot
    Teddy Brevot Directeur de salle
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  • Laurence Heckmann
    Laurence Heckmann Propriétaire
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