Le Moulin du Grand Etang

24360 SAINT-ESTÈPHE
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef
Arnaud Sanchez
Cuisine
Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Style
Avec les enfants | Bistro/Brasserie | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35 à 51

L'avis de Gault&Millau 2026

Arnaud Sanchez ne se contente pas de proposer une table pratique au bord du grand étang de Saint-Estèphe, mais une véritable expérience de bistronomie dans un cadre bucolique. Notamment passé chez Alain Gardillou, le chef défend des menus bien calibrés, du déjeuner efficace au dîner élaboré : tartare de bœuf et carpaccio de langoustines, condiments croustillants et iodés, un demi-pigeonneau rôti sur le coffre, tartelette croustillante aux cuisses confites et abatis, topinambour et noisette, un baba au rhum aux abricots et pistache. De 25 à 65 €.
LIEU

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Adresse Site du Grand-Etang
24360 Saint-Estèphe
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