Le Moulin de Ponceau

28000 CHARTRES
12/20
 Table Gourmande
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© Moulin de Ponceau
© Marco Strullu
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6 PHOTOS
Cuisine
Français | Local | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
33 € à 38 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Jean-François Sadonès, qui fut un chef remarqué lors de son passage à la Parenthèse à Jouy (12/20 en 2017) a repris les cuisines de cette jolie table chartraine, qui conserve son charme intime et montre une carte de saison qui s'exprime bien dans l'assiette : silure du Perche et endives braisées, suprême de pintade de la Belvindière chou-fleur rôti au miel jus perlé à l'ail, entremets citron et praliné. Service appliqué, cave classique et bière de Chartres...
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PLAN

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Adresse 21 Rue de la Tannerie
28000 Chartres
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