Croustillant d’agneau jus aux épices douces, pascade au four et escargots, longe de veau roulée à la sauge jus corsé ou poisson du matin tomate et cocos, le délicieux baba à la verveine servi avec abricots rôtis et sorbet verveine ou le millefeuille chocolat composent un repas fort agréable que l’on sert dans cette salle chaleureuse et conviviale au bord du Lot et sur la via Podensis. Le chef Simon Piefort connaît ses producteurs, ses assiettes sont parfumées, colorées et savoureuses. L’accueil et le service, sous la houlette de Lionel Fouisnet, sont parfaits. Les deux compères ont su faire de cet endroit un lieu où on aime venir se restaurer.