Le Mastroquet

Rating: 10
Author: Gault&Millau

19 Place Gaston Paillhou, 37000 Tours, France

Sélectionné

APPELER

Lieu: Tours
Chef: Christelle Peynot
Cuisine: Traditionnel
Truc en +: Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Sélectionné

Face aux Halles de Tours, Le Mastroquet perpétue l'esprit d'une maison familiale installée de longue date dans le paysage tourangeau. Christelle Peynot y défend une cuisine bourgeoise traditionnelle, entre classiques français et discrètes influences italiennes, tandis que la salle reste gérée dans un esprit artisanal et convivial. Dans l'assiette, les assaisonnements sont globalement justes mais les dressages comme les associations accusent un certain décalage avec les attentes actuelles. Cave ligérienne correcte.