Une maison de confiance qu’on retrouve chaque année avec le même plaisir, celui d’un semi-gastronomique droit dans ses bottes, exposant une tradition sérieuse et bien amenée. Le restaurant en face des halles ne démérite pas sa réputation, étant constant sur ses menus, un élégant mijoté de saint-jacques aux petits légumes, un filet de bar sauce champagne, un filet mignon de veau à l’huile de basilic, un parfait glacé à l’armagnac et coulis. Cave adaptée, avec une dominante régionale.