Le M

30000 NÎMES

11/20
Table Gourmande

Truc en + Accès handicapés | Menu enfants | Parking privé

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande L’environnement banlieue et rocade ne prête pas à batifoler, mais le lieu, bien abrité, est accueillant et la maison a un cachet certain au bout de la longue allée bitumée. À table, on traite aussi agréablement, en affaires ou en famille, avec des menus bien établis, aux suppléments rares et modestes, mettant en exergue une cuisine du moment, bien variée : maki coréen volaille confite et petits légumes mayonnaise à la truffe, pièce de veau jus corsé fricassée de champignons, poire pochée à la réglisse cœur chocolat amer. Cave vaste à tous les prix, avec une bonne représentation Rhône et Languedoc.

Plan

Adresse 903 Chemin Du Mas De Sorbier
30000 Nîmes

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Tartare de saumon aux saveurs des îles, vanille, mangue et perles de yuzu 16 € Œuf parfait, crème de poireaux, frais et confits, herbes fraîches 16 €

Plat principal Filet de bœuf grillé, sauce olive noire et vin rouge, gratin dauphinois & petits légumes 28 € Dos de cabillaud en croûte de chorizo, crème de poivrons, légumes croquants 26 €

Dessert Baba normand, calva et confit de pomme reinette 9 € Coulant au chocolat noir 1 er cru El Jardim, coulis de framboises ou façon « After eight 9 €