Du tradi assumé, sans effets de manche pour faire diversion. La cheffe sait ce qu'elle a à faire et offre une carte loyale, qui ne triche pas sur la qualité du produit : les escargots, la salade berrichonne, l'andouillette et les solides viandes de bœuf, le tartare-frites, l'entrecôte sauce aux cèpes ou le chateaubriand de 300 g sauce poivre. Au pichet, au verre, en bouteille, on croise le menetou et le sancerre, le reuilly et le châteaumeillant…
Frédérique Durand Chef
