Le Jardin

02190 NEUFCHÂTEL-SUR-AISNE
12/20
 Table Gourmande
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Chef
Thierry Chevallier
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
37 € à 59 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Le bon goût classique de ce Jardin fait toujours plaisir aux visiteurs. Qui investissent la véranda élégante s'ouvrant sur un jardin fleuri. Le chef Thierry Chevallier travaille le marché de saison avec esprit, et ne dédaigne pas s'attaquer aux grands classiques, comme le ris de veau ou la volaille aux morilles. Le menu du Gourmet à 47 € est un bon exemple, avec le marbré de foie gras de canard et caille fumée ou l'opéra d'anguille, la brandade de sandre aux herbes ou le pavé de veau aux girolles frites de polenta sauce monbazillac, en terminant sur la grosse profiterole.
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Adresse 22 Rue Principale
02190 Neufchâtel-sur-Aisne
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    Thierry Chevallier Chef
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