Le Hibou

Rating: 11
Author: Gault&Millau

75006 PARIS

11/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés
Style: Bistro/Brasserie | Brunch | Entre amis | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

Vous passez une journée à Saint-Germain ? Le quartier a ses codes, certains de la nostalgie, d'autres de la tendance. Le Hibou fait partie des seconds, incontournable terrasse sur l'Odéon, idéal point d'observation et de rendez-vous. Grignotages pour l'apéro, mix bien pensé entre ancien et moderne carpaccio de thon et soupe à l'oignon, salade et burrata, tartare et fish and chips, bar vapeur et joue de bœuf coquillettes. Service très efficace.