Le Grand Hôtel de la Plage

40600 BISCARROSSE

Table Originale

5 PHOTOS

Chef Paul Bedin

Cuisine Français

Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

19€ à 49€

L'avis de Gault&Millau

Table Originale La situation en or massif de ce grand bâtiment posé sur la plage, face à l’océan et aux surfeurs, justifie les efforts commerciaux et de modernité. Tout semble en ordre, les tablettes sont prêtes, le message se délivre avec efficacité : «Nous n’avons plus de carte, à l’instar de Monsieur Etchebest par exemple, nous ne travaillons qu’avec le menu qui change tous les jours.» Comme pour beaucoup de Français, serions-nous tenté d’ajouter… L’offre est donc assez simple, et peu coûteuse au déjeuner, la réalisation, sur les moules à la crème (trop de cassées ou fermées) et les huîtres en chaud-froid avant un modeste dessert poire et financier s’ajustant sur un standard correct. Outre le panorama, les atouts sont dans la cave, bien triée, sur du régional, conseillée par un sommelier bien renseigné, Léo, et par le jeune service (Marie), dévoué et impliqué.

Plan

Adresse 2 Avenue de la Plage
40600 Biscarrosse

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Paul Bedin Chef

Elisabeth Deviveiros Directeur de salle

Menu A la carte

Entrée Foie Gras de Canard au Floc de Gascogne 18 € Bisque d'Etrilles, Ecume de Lait, Paillettes d'Algues 16 € Maquereau Façon Mi-Cuit, Condiment Moutarde au Moût de Raisin 16 €

Formules Menu du marche Entrée/Plat ou Plat/Dessert 19 € Menu du Marché 3 plats 25 € Menu Biscarrosse 3 Plats 49 €