C’est une institution de la brasserie lyonnaise, ouverte en 1872 à l’angle de l’avenue du Maréchal Saxe. Le « Genève » est un rendez-vous immuable, où l’on se retrouve habituellement tout le long de la journée, pour un café, un verre et plus, du petit-déjeuner jusqu’à 23h30. La carte vise l’efficacité, des recettes simples et rapidement exécutées, des œufs mayonnaise au hareng fumé, des accras de morue à partager, un pavé de saumon rôti, butternut, champignons et sauce homardine, un gratin de ravioles du Royans, une escalope de veau milanaise, une tarte tatin. Formule à 24 €.
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