Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Grand Bleu

24200 SARLAT-LA-CANÉDA
13.5/20
 Table de Chef
PARTAGER
© DR
1 PHOTOS
Chef Maxime Lebrun
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26 € à 58 €
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Le Grand Bleu a profité de la période de confinement pour s’offrir un nouveau décor et se rendre ainsi encore plus indispensable. Installée légèrement à l’écart des principaux flux de touristes, la table dirigée par Maxime Lebrun propose une vision moderne de la gastronomie, s’affranchissant des barrières régionales pour mieux laisser libre cours à son imagination : tourteau et guacamole au gingembre, fraîcheur de mangue, coulis de pommes et sorbet betterave, ris de veau caramélisé et laqué à la carotte épicée, cannelloni farci à la ricotta et épinards, croquant et crémeux de châtaignes et noix, tuile de lin torréfié et glace céleri-pomme. Une table à découvrir.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 43 Avenue de la Gare
24200 Sarlat-la-Canéda
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Maxime Lebrun Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Maxime Lebrun Chef

Restaurants à proximité

Ouvert
Restaurant le Meysset
11
/ 20
Table Gourmande
Restaurant le Meysset
Lieu 24200 SARLAT-LA-CANÉDA
Chef Ludovic Charrieras
Cuisine Traditionnel
Budget 27 € à 70 €
Ouvert
La Treille
11
/ 20
Table Gourmande
La Treille
Lieu 24200 VITRAC
Cuisine Français
Budget 34 € à 58 €
Ouvert
La Belle Etoile
13
/ 20
Table de Chef
La Belle Etoile
Lieu 24250 LA ROQUE-GAGEAC
Chef Régis Ongaro
Cuisine Local | Traditionnel
Budget 30 € à 55 €
Ouvert
Les Prés Gaillardou
11
/ 20
Table Gourmande
Les Prés Gaillardou
Lieu 24250 LA ROQUE-GAGEAC
Budget 34 € à 39 €
Ouvert
O'Plaisir des Sens
13
/ 20
Table de Chef
O'Plaisir des Sens
Lieu 24250 LA ROQUE-GAGEAC
Chef Bruno Marien
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 35 € à 90 €
Ouvert
L'Esplanade
13.5
/ 20
Table de Chef
L'Esplanade
Lieu 24250 DOMME
Chef Pascal Bouland
Cuisine Français | Traditionnel

Hôtels à proximité

Ouvert
Domaine de Rochebois
Hôtel d'Exception
Domaine de Rochebois
Lieu 24200 VITRAC
Truc en + Accès handicapés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 270 €
Ouvert
Bel Estiu
Sélectionné
Hors-classement
Bel Estiu
Lieu 24590 SAINT-GENIÈS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Budget 151 €
Ouvert
Les Grands Chênes
Sélectionné
Hors-classement
Les Grands Chênes
Lieu 24290 VALOJOULX
Truc en + Chambres d'hôtes
Budget 150 €
Ouvert
Hôtel de Bouilhac
Hôtel de Prestige
Hôtel de Bouilhac
Lieu 24290 MONTIGNAC-LASCAUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 190 €
Ouvert
Le Vieux Logis
Hôtel de Prestige
Le Vieux Logis
Lieu 24510 TRÉMOLAT
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 216 €
Restaurant
Ouvert
La Maison des Chanoines
Hôtel Remarquable
La Maison des Chanoines
Lieu 19500 TURENNE
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Budget 85 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus