Le Genty Magre

31000 TOULOUSE
13/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Chef
Romain Brard
Cuisine
Cuisine d'auteur | Français
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
29,50 à 58

L'avis de Gault&Millau 2026

Le cassoulet de Romain Brard a atteint un tel niveau de notoriété qu'il sera sans doute impossible de l'enlever de la carte. Ce qui n'enlève rien aux qualités des autres plats de caractère qui peuvent passer ici, selon le marché ou les achats du moment, une belle côte de veau, un gentil agneau, une joue de bœuf ou un pigeon du Mont Royal. On comprend vite que ce lieu est plutôt pour les épicuriens davantage que pour les ronchons.et la carte des vins, assez courte, a ce qu'il faut en gaillac comme en beaujolais.
LIEU

LIEU

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Adresse 3 Rue Genty Magre
31000 Toulouse
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