Le Galopin

35000 RENNES

12/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Chef Sébastien Guihard

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Service voiturier

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

21.5€ à 48€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande La seule véritable brasserie - au sens classique et noble - de la ville. Le succès ne se dément d’ailleurs pas depuis plusieurs dizaines d’années. Régulièrement rénovée, la vaste salle, plutôt bien insonorisée, se révèle très agréable et chaleureuse avec ses boiseries, sa fresque murale colorée, ses chaises et banquettes rouges. La carte, qui se décline en version « bistro » et « brasserie » s’appuie sur des valeurs sûres préparées avec un savoir-faire certain comme cette belle terrine de foie gras cuite au vin moelleux, accompagnée d’un chutney de figue, ce ceviche de bar, ces gambas sautées relevées d’une sauce mangue/coco qui mériteraient toutefois un électro-choc de saveurs ou bien encore ce pavé de rumsteak sauce au poivre flambée au cognac… Desserts traditionnels (crème brûlée, par exemple) conformes aux attentes. Côté vins, une vraie carte de brasserie, éclectique (y compris en prix), consensuelle au possible. Quelques bonnes pioches : beaujolais du domaine Besson, père et fils ; alsace Frey-Sohler; côtes-du-rhône Ferraton ou Delas. Mention particulière au service, vif, souriant et attentif.

Plan

Adresse 21 Avenue Jean Janvier
35000 Rennes

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Sébastien Guihard Manager

Sébastien Guihard Chef

Menu A la carte

Entrée Céviché de bar et langoustines. - Mariné à l´huile d´olive, citron vert, piment, herbe fraiche et oignons rouges. 22 € 2 oeufs pochés. - Aux asperges rôties, Patta Negra et tomates confites. 16 € Queues de langoustines 22 €

Plat principal Filet de Sole. - Beurre «Bordier» à la truffe, pommes sautées de «Noirmoutier». 40 € Ris de veau.. - Médaillons dans le coeur croustillants, sauce Madére aux champignons, arancini à la truffe. 36 €

Dessert Le kouign-amann artisanal tiède, sauce chocolat 8 € Nos profiteroles vanille « Bourbon ». 8 €